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要一种简单菜谱 要有菜名、主料、配料、调菜品特色、营养成分分
2019-12-01 17:57    来源: 未知      点击:

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  做法:1. 洋葱去老皮,切块;番茄洗净,去蒂,切成块。2. 炒锅置旺火上,放油烧至七成热,下洋葱块、番茄块炒熟,香港最快开奖现场记录!捞出沥干油。3. 炒锅内留少许油 ,加热后放入番茄酱,翻炒至熟后加入少许水,加入盐、醋、白糖、鸡精。4. 待汤烧开后放入炒好的洋葱和番茄,翻炒匀,勾芡熟后即可。

  营养作用:洋葱中含有一定的钙质,常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。

  做法:1. 南瓜削去硬皮去瓤后,切成厚薄均匀的片;红枣泡发洗净备用。2. 南瓜片装入盘中,加入白糖拌匀,摆上红枣。3. 蒸锅上火,放入备好的南瓜、红枣,蒸约30分钟,至南瓜熟烂即可。

  营养作用:南瓜具有高钙、高钾、、低钠的特点,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,南瓜中还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素,有益健康。

  三. 凉拌竹笋黄瓜 材料:小黄瓜100克、熟竹笋50克、木耳20克 、甜红椒少许。

  做法:1. 竹笋、甜红椒洗净,切片;小黄瓜用刀拍松后切段;木耳泡发后撕成小朵,用开水焯熟。2. 醋、白糖、香油、豆瓣酱、盐、蒜末、姜末混合拌匀,调成味汁。3. 竹笋片、红甜椒片、黄瓜段、木耳盛入盘中,加入味汁拌匀,腌渍约20分钟即可。

  营养作用:竹笋含B族维生素及烟酸等营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,可吸附大量的油脂来增加味道,肥胖者常食,进食的油脂就会被它吸附,降低了胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能减少与高脂肪有关的疾病。中老年人一定要吃,但不要过量。

  土豆500克,尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。

  3、锅烧热油,下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香,放入尖椒丝略炒,再放入土豆丝,加盐、味精炒匀,淋米醋、花椒油,出锅即可。

  切土豆丝时,先把片切均匀,这样丝就切匀了;出锅前淋米醋能保持菜的清香,而不破坏菜品口味。

  展开全部材料:鱼腥草、青菜(开水烫五分钟或以上)、辣椒面、麻油、酱油、味精,

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